Crema de cabaza e xenxibre
Primeiros
Ensalada de quinoa e espinacas
Hummus tricolor
Sopa de miso con tofu e algas wakame
Verduras á prancha con romesco caseiro
Segundos
Almóndegas de lentellas en salsa de tomate
Curry de garavanzos e coco
Hamburguesa de remolacha e avea
Lasaña de berenxena con espinacas e tofu ricotta
Tacos de iaca estilo "pulled pork"
Sobremesas
Brownie vegano de chocolate e noces
Pudim de chia con leite de coco e mango
Tarta de queixo vegana con froitos vermellos