Crème de potiron au gingembre
Premiers plats
Salade de quinoa et d'épinards
Houmous tricolore
Soupe miso au tofu et aux algues wakame
Légumes grillés avec du romesco fait maison
Secondes
Boulettes de lentilles à la sauce tomate
Curry de pois chiches et noix de coco
Burger de betterave et d'avoine
Lasagnes d'aubergines aux épinards et à la ricotta de tofu
Tacos de jacquier façon "porc effiloché"
Desserts
Brownie vegan au chocolat et aux noix
Pouding de chia au lait de coco et à la mangue
Gâteau au fromage végétalien aux fruits rouges