Crema de carbassa amb gingebre
Primers
Amanida de quinoa i espinacs
Hummus tricolor
Sopa de miso amb tofu i algues wakame
Verdures a la planxa amb romesco casolà
Segons
Mandonguilles de llenties amb salsa de tomàquet
Curri de cigrons i coco
Hamburguesa de remolatxa i civada
Llasanya d'albergínia amb espinacs i ricotta de tofu
Tacos de jackfruit estil "pulled pork".
Postres
Brownie vegà de xocolata i nous
Púding de chia amb llet de coco i mango
Pastís de formatge vegà amb fruits vermells