Вермут Перегрино белый — золотистый, цветочный и фруктовый, с травянистым и цитрусовым оттенком, свежий и стойкий. Красный — цвета красного дерева, с интенсивным ароматом с нотами фруктов, карамели и корицы; во вкусе шелковистый, сладко-горький и оставляет послевкусие полыни и сухофруктов.