O vermú Rivera vermello é marrón escuro con reflexos cobrizos, aromas elegantes de artemisia, axenxo, iris e un toque floral a rosas sobre fondo lupulado. O vermú Rivera branco (de Estrella Galicia) tamén se elabora con lúpulo galego Cascade cultivado pola propia empresa en Chantada, dentro do seu laboratorio de innovación.