El Vermut Rivera rojo es marrón oscuro con reflejos cobrizos, aromas elegantes de artemisia, ajenjo, iris y un toque floral a rosas sobre fondo lupulado. El Vermut Rivera blanco (de Estrella Galicia) también se elabora con lúpulo gallego Cascade cultivado por la propia empresa en Chantada, dentro de su laboratorio de innovación.